陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮 。粗糙,陈皮如果用很酸,用种沒有成熟的橘子的皮,做出。外表麵橙紅色或紅棕色 ,陈皮柑橘什麽的用种都可以